Cocido maragato
Se podría decir sin miedo a equivocarnos que el cocido maragato es la mejor expresión de la llamada Maragatería leonesa, con las carnes ahumadas y el pimentón tan característico.
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Recetas
Patatas a la importancia
Las patatas a la importancia es una sabrosa receta cuyo principal ingrediente es lógicamente la patata, tradicional de la ciudad de Palencia (Castilla y León)…
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Arroz a la leonesa
León posee zonas de variada riqueza agrícola y con personalidad propia como son, por ejemplo El Bierzo y La Cabrera. Es una tierra rica en gastronomía, donde el cerdo produce numerosas variantes de chacinería.
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Fruto de la ilusión de una leonesa de pro, afincada en Torremolinos por derecho propio pero con añoranza de su tierra, nace en el año 2000 el Restaurante El Pórtico.
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Pasaje Alberto Ginastera - Local 6 29620 Torremolinos (Málaga)
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