menu 1
-
ENTRADAS
-
Nuestro Paté artesano de foie
-
Langostinos con crujiente de kikos
-
Carpaccio de buey de kobe y virutas de parmesano
-
SEGUNDOS
-
Escalopines a la crema de champinoñes
-
Lomos de salmón en salsa de eneldo y arroz aromatizado
-
POSTRE
Leche Frita -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
29,00€
menu 2
-
ENTRADAS
-
Pate de 3 quesos
-
Langostinos fritos con gel de limón y salsa rosa
-
Carpaccio de presa ibérica y virutas de foie
-
SEGUNDOS (a elegir)
-
Solomillo ibérico a la pimienta verde
-
Rosada marinera
-
POSTRE
Leche frita -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
32,00€
menu 3
-
ENTRADAS
-
Gambas Orly con crujiente de verduritas de temporada
-
Morcilla de León
-
Croquetas de jamón ibérico
-
SEGUNDOS
-
Medallones de presa ibérica
-
Merluza a la romana
-
POSTRE
Tiramisú -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
32,50€
MENU 4
-
ENTRADAS
-
Queso curado
-
Tartar de atún
-
Croquetas de gambas pil pil
-
SEGUNDOS
-
San Jacobo con patatinas al vapor
-
Lubina al horno
-
POSTRE
Torrija de brioche -
BEBIDA
Rioja de Crianza -
33,00€
MENU 5
-
ENTRADAS
-
Cecina de vaca (18 meses)
-
Delicias de gambas
-
Chistorra en crujiente de pasta filo
-
SEGUNDO
-
Magret de pato en salsa de frambuesa
-
Bacalao al ajoarriero
-
POSTRE
Tiramisú -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
35,00€
MENU 6
-
ENTRADAS
-
Setas salteadas con gambas y jamón ibérico
-
Croquetas de cecina y setas
-
Huevos de codorniz en cuna de jamón ibérico
-
SEGUNDO
-
Entrecot de vaca Frisona a la brasa
-
Bacalao a la brasa
-
POSTRE
Leche frita -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
36,00€
MENU 7
-
ENTRADAS
-
Tabla de embutidos del Bierzo
-
Espárragos verdes a la parrilla
-
Croquetas de gambas pil pil
-
SEGUNDO
-
Lechazo asado
-
Rape a la marinera
-
POSTRE
Tiramisú -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
39,50€
MENU 8
-
ENTRADAS
-
Micuit de foie
-
Cogollos de Tudela con sus ajitos fritos
-
Bacalao dourado
-
SEGUNDO
-
Solomillo de vaca Frisona a la parrilla
-
Dorada salvaje al horno
-
POSTRE
Coulant de chocolate negro -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
39,50€
MENU 9
-
ENTRADAS
-
Jamón ibérico
-
Ensalada de templada
-
Croquetas de gambas pil pil
-
SEGUNDO
-
Cochinillo lechal asado al estilo de Segovia
-
Calamar nacional a la plancha
-
POSTRE
Leche frita -
BEBIDAS
Rioja de Crianza -
39,50€
Nota: Las entradas y el vino están considerados a razón de un ( plato / botella) por cada cuatro comensales.